Dal Barista | Gran Bar grani 1 kg

Dal Barista Gran Bar
Il nostro Caffé GRAN BAR è un caffè armonioso e delicato che seduce con note amare, cioccolatose e nocciolate e colpisce per il suo corpo equilibrato e la bassa acidità.

Arabica 70% Robusta 30%

Processo di tostatura
Tostiamo i nostri chicchi di caffè utilizzando un delicato processo di tostatura a tamburo tra 16 e 18 minuti. Durante questo periodo gli aromi del caffè possono svilupparsi pienamente nell'originale forno italiano in pietra. La curva di tostatura aumenta lentamente da 6 a 8 °C al minuto ad una temperatura di 215 °C. Non usiamo alcun additivo. Dopo la tostatura a lungo termine, i chicchi vengono raffreddati ad aria per 5 minuti.

Aree in crescita
Brasile - Sul de Minas 1180m (Arabica)
Guatemala - Huehuetenango 2150m (Arabica)
Perù - Huanuco 2150m (Arabica)
India - Kerala 890m (Robusta)